Nel suo salotto affacciato su Hyde Park, The Lanesborough sta preparando un omaggio a un classico italiano. Durante la Negroni Week 2025, in programma dal 22 al 28 settembre, la Grande Dame del gruppo Oetker Hotels inaugura The Negroni Salon, un temporary bar dedicato a un drink capace di attraversare epoche e stili. L’atmosfera è quella del lussuoso hotel, accompagnata da un servizio accurato e una carta costruita per accompagnare il palato in un viaggio tra classici e twist. L’apertura ufficiale è fissata per il 25 settembre, data che segna l’ingresso di questo salotto liquido nel calendario degli appassionati.
The Negroni Salon porta il cocktail del Conte nel cuore di Londra
The Negroni Salon nasce come luogo di esplorazione. Qui il cocktail più bevuto al mondo secondo Drinks International entra in scena grazie al lavoro del bar team che mette in dialogo botaniche e temperature, dosando la nota bitter per renderla alleata di un sorso fresco.
Il menu del temporary bar
La carta unisce la ricetta classica del Negroni a base di bitter, vermouth e gin in parti uguali, a twist pensati per soddisfare i palati dei drink lover più esigenti. Il Breakfast Negroni abbina tequila cristalino e mezcal a bitter e vermouth, con una traccia di caffè che allunga il passo e aggiunge profondità. La componente affumicata sostiene il profilo amaricante e crea una piacevole persistenza. Lo Spiced Negroni lavora sulla spinta speziata del peperoncino insieme a bitter, gin e vermouth, mentre lo Smoked Negroni sceglie un single malt torbato e guarda al carattere spigoloso di un Boulevardier, mantenendo la riconoscibilità del drink e aggiungendo una nota aromatica avvolgente. Infine, il Long Negroni propone una lettura più leggera e rinfrescante: bitter, rosa e gin si incontrano con un aperitivo analcolico ambrato, frizzante, con note di scorza d’arancia ed erbe aromatiche.
Prezzi e degustazioni guidate al The Negroni Salon
Ogni Negroni è proposto al prezzo di £23. Per chi desidera un percorso completo, il Negroni Flight offre tre assaggi selezionati a £45 a persona, un formato che permette di cogliere sfumature e confrontare come la percezione delle note bitter cambi in relazione alla presenza di spezie e note affumicate. Un invito alla scoperta per i palati più curiosi.
Che cosa fare durante la Negroni Week 2025
The Negroni Salon al The Lanesborough entra nel calendario della Negroni Week 2025 con un progetto fedele al carattere del drink e aperto a interpretazioni di qualità. Gli assaggi raccontano una tavolozza ampia: dai sentori erbacei dell’agave, alle progressioni speziate del peperoncino, passando per l’abbraccio affumicato della torba e il profumo inebriante della rosa. Per gli amanti del Negroni è un passaggio obbligato, per i curiosi un punto di ingresso privilegiato nel mondo dell’alta mixology.
Immagini courtesy The Lanesborough, crediti Camilla Joy
