• Community
  • Video
    Video
    Awamori-e-shocu-in-miscelazione-1-Abi-El-Attaoui-Ceresio7-Coqtail-Milano

    Come abbinare distillati giapponesi e soft drink

    L'arte-della-miscelazione-Sabina-Yausheva-Ginarte-Coqtail-Milano

    L’arte della miscelazione di Sabina Yausheva

    Carola-Abrate-l'arte-della-miscelazione-Coqtail-Milano-Ginarte

    L’arte della miscelazione di Carola Abrate

  • Barman
    Barman
    chi era gary regan bartender coqtail milano

    Gary Regan, il valore di un sorriso

    Chi era Dick Bradsell mixologist bartender Coqtail Milano

    Dick Bradsell, il padre della cocktail renaissance londinese

    giuliana-giancano-vince-amazzoni-international-cocktail-competition-italiana-coqtail-milano

    Giuliana Giancano vince l’edizione italiana dell’Amazzoni Cocktail Competition

  • Ricette
    Ricette
    The-Altitude-spiced-punch-ricetta-coqtail-milano

    The Altitude Spiced Punch, il cocktail a base di Belvedere Vodka Altitude

    Treacle-cocktail-storia-ricetta-coqtail-milano

    Treacle cocktail, il brillante twist sull’Old-Fashioned

    Russian-spring-punch-cocktail-bradsell-storia-ricetta-coqtail-milano

    Russian Spring Punch, il drink creato da Dick Bradsell

  • Locali
    Locali
    la-punta-expendio-de-agave-roma-agaveria-coqtail-milano

    La Punta Expendio de Agave: le facce spiritose del Messico

    Drink-immortali-jerry-thomas-roma-coqtail-milano

    Non fecero la storia, la rubarono. I drink del Jerry Thomas diventano immortali

    Ossa-sotto-la-stessa-stella-drink-list-le-syndicat-parigi-coqtail-milano

    Sotto la stessa stella, il menu di Le Syndicat omaggia l’alta cucina francese

  • Mixology
    Mixology
    throwing-tecnica-cocktail-coqtail-milano

    Il throwing non è solo uno spettacolo da guardare al bancone

    come-preparare-l'old-fashioned-coqtail-milano

    5 segreti su come preparare l’Old Fashioned per il Thanksgiving Day

    Sode-di-tendenza-mixology-Coqtail-Milano

    3 sode di tendenza per la mixology

  • Pairing
    Pairing
    carico-tasting-experience-food-pairing-coqtail-milano

    Carico Tasting Experience, la nuova frontiera del pairing

    World-Sake-Day-3-pairing-perfetti-Coqtail-Milano

    Tre pairing perfetti per il World Sake Day secondo Aji

    Pairing-i-Tenerumi-ristorante-Therasia-Vulcano-Coqtail-Milano

    All’ombra del Vulcano, il pairing vegetale de I Tenerumi

  • Spirits
    Spirits
    brandy-cos'è-come-si-degusta-coqtail-milano

    Che cos’è il brandy e come si degusta

    canna-da-zucchero-messicana-charanda-coqtail-milano

    Charanda, la (sconosciuta) chicca messicana

    UMAN-nuova-etichetta-ginarte-coqtail-milano

    Ginarte goes street, le nuove connessioni del distillato fiorentino

  • Città
    Città
    el-floridita-cuba-lavana-coqtail-milano

    El Floridita, il bar preferito di Ernest Hemingway

    Avora cocktail experience Londra Coqtail Milano

    Avora, la mixology immersiva va in scena a Londra

    Va-bene-cicchetti-cocktail-bar-Varsavia-Coqtail-Milano

    Va bene cicchetti: da Venezia a Varsavia in gondola e nei drink

  • News
    News
    time-social-bar-florence-coqtail-milano

    La Florence Cocktail Week 2023 arriva ad aprile

    Identità-cocktail-2013-tutti-gli-appuntamenti-Coqtail-Milano

    Identità Cocktail 2023, gli appuntamenti da non perdere

    one-night-flores-cocteles-gennaio-2023-coqtail-milano

    One Night Flores Cócteles, tre drink dal twist giapponese

    • News
    • Eventi
  • Contatti
Ultimi
  • Ultimi
  • Vecchi
  • Casuale
  • A to Z

Gelato pairing

Mixology gelato, un incontro pronto a rinfrescare l’estate. Da Peck CityLife a Milano il pastry chef Galileo Reposo presenta tre gusti di gelato alcolico che uniscono i migliori distillati selezionati dalla storica gastronomia milanese ai gusti di gelato più ricercati. Arte della mixology gelato da Peck in CityLife Da Peck CityLife a Milano accade qualcosa di sorprendentemente estivo: la mixology si fa gelato o il gelato si fa mixology. Poco conta l’ordine, entrambe le combinazioni dicono la verità, ovvero che il pastry chef Galileo Reposo diventa un po’ bartender. Infatti, a partire dal 16 giugno, la mixology da Peck è servita in coppa o in coppetta, proprio alla maniera di un gelato: sono tre i nuovi gusti di gelato alcolico nati combinando i gusti più ricercati degli indirizzi di Via Spadari e in CityLife, insieme ai distillati più interessanti in vendita nella gastronomia milanese. Il gelato artigianale e la mixology collaborano in quella che sembra essere proprio una calda estate: bisogna berci su per non pensare. In questo caso eccezionale, però, meglio una cucchiaiata in più. Mixology gelato, i gusti pensati da Galileo Reposo I tre gusti di gelato alcolico realizzati da Galileo Reposo presentati giovedì 16 giugno da Peck CityLife fanno un saliscendi tra sentori più dolci, aspri e freschi in modo da accontentare tutti i drink lover. Massima attenzione alla selezione di materie prime e alla citazione di quelli che sono i drink più richiesti durante il periodo estivo. Brontesour è un gelato al pistacchio a base vodka, il cui tono secco è rinforzato e reso più fresco dall’impiego di meringa, che ne mette in risalto il profumo. Il Brontesour è un gusto di gelato alcolico la cui nota dolce è contenuta e moderata dalla presenza di un liquore francese alle erbe. Strasshopper è invece un esempio di mixology gelato decisamente. Ci sono un liquore alla menta e rum bianco che riprendono e si legano al gusto crema di menta e cioccolato Peck. Ma di dolcezza è sempre meglio abbondare: il gusto Strasshopper comprende anche cioccolato bianco, limone candito e stracciatella di mandorle. Spadaiquiri Sorbettato è l’ultima delle tre creazioni a metà tra mixology e gelateria del pastry chef Galileo Reposo. Esiste già la versione frozen del Daiquiri, certo, ma non esisteva la versione sorbettata della famosa miscela a base rum. Qui, lo zucchero di canna del distillato e le note agli agrumi del Dom Bénédictine contrastano con il gelato a base di zafferano e limone. Che cosa aspettate? Provate i nuovi gusti di gelato alcolico di Peck CityLife a Milano…prima che la mixology si sciolga!
Pairing

La mixology gelato di Peck CityLife a Milano

Mixology gelato, un incontro pronto a rinfrescare l’estate. Da Peck CityLife a Milano il pastry chef Galileo Reposo presenta tre...
Leggi di più
Cocktail-al-gelato-sgroppino-Mattia-Pastori-Coqtail-Milano
Ricette

Cocktail al gelato, tre ricette per l’estate di Mattia Pastori

I cocktail al gelato realizzati da Mattia Pastori riprendono alcune preparazioni già iconiche del nostro Paese e le ripensano assecondando...
Leggi di più
Gelato-pairing-con-Sandeman-Porto
Pairing

Gelato pairing, la tendenza dell’estate tra coppetta e “copita”

Porto e gelato salpano insieme per un inedito pairing estivo da dopocena Che vogliate dirlo all’italiana (gelato pairing) o all’inglese...
Leggi di più
porto-e-gelato-pairing-Peck-Coqtail-Milano
Pairing

Porto e gelato, ecco il pairing estivo da Peck a Milano

Porto e gelato è il pairing di Peck, che abbina il nuovo gusto artigianale alle noci e caramello salato al...
Leggi di più
Gelato-Milano-Torino-alcolico-Ciacco-Coqtail-Milano
Pairing

Il Milano-Torino diventa gelato

Per il gelato day Stefano Guizzetti ci ha svelato la ricetta del Milano-Torino, il suo gusto alcolico a base di...
Leggi di più

Articoli Consigliati

chi era gary regan bartender coqtail milano
Barman

Gary Regan, il valore di un sorriso

The-Altitude-spiced-punch-ricetta-coqtail-milano
Ricette

The Altitude Spiced Punch, il cocktail a base di Belvedere Vodka Altitude

time-social-bar-florence-coqtail-milano
Eventi

La Florence Cocktail Week 2023 arriva ad aprile

Seguici sui nostri canali social

Categorie

  • Barman
  • Città
  • Eventi
  • Locali
  • Mixology
  • News
  • Pairing
  • Ricette
  • Spirits
  • Video
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Linkedin
Privacy Policy Cookie Policy

Newsletter

Iscriviti alla newsletter di Coqtail Milano!

Privacy Policy
©2023 Coqtail Milano
  • Community
  • Video
  • Barman
  • Ricette
  • Locali
  • Mixology
  • Pairing
  • Spirits
  • Città
  • News
    • News
    • Eventi
  • Contatti
chi era gary regan bartender coqtail milano

Gary Regan, il valore di un sorriso

The-Altitude-spiced-punch-ricetta-coqtail-milano

The Altitude Spiced Punch, il cocktail a base di Belvedere Vodka Altitude

time-social-bar-florence-coqtail-milano

La Florence Cocktail Week 2023 arriva ad aprile

brandy-cos'è-come-si-degusta-coqtail-milano

Che cos’è il brandy e come si degusta

Iniziare a digitare per vedere i risultati o premere ESC per chiudere
Ricetta Milano Locali Cocktail Gin
Visualizza tutti i risultati