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La Stellar Odyssey di Matthias Giroud per Jaeger-LeCoultre 

Matthias Giroud patron dell’Alchimiste crea una drink list di cocktail analcolici ispirati alla Stellar Odyssey di Jaeger-LeCoultre.

Stellar Odyssey, una drink list galattica 

La Stellar Odyssey creata da Matthias Giroud per Jaeger-LeCoultre è formata da otto cocktail analcolici originali e d’effetto. Otto ricette dai nomi evocativi, come Moon Elixir, Sun Infinity, Earth Attraction e Valley of Wonders, in onore della Vallé de Joux, dove ha sede la Maison svizzera d’orologi. 

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Per l’originale menù di cocktail analcolici Stellar Odyssey Matthias Giroud si è ispirato alle meraviglie del cielo notturno e alle sofisticate complicazioni dell’orologeria astronomica, da sempre punta di diamante della manifattura Jaeger-LeCoultre, dalle fasi lunari ai calendari perpetui, dal ciclo lunare alle mappe celesti. 

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I cocktail analcolici di Matthias hanno preso ispirazione dai corpi celesti, anche per colori, forme e temperature. E i tocchi decorativi finali richiamano il savoir-faire artistico dell’Atelier des Métiers Rares della Maison Jaeger-LeCoultre. 

L’Universo prende la forma di cocktail analcolici

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Da Jaeger-LeCoultre, Giroud ha avuto carta bianca a ogni livello d’ideazione e creazione. Bar chef del gruppo Buddha Bar, Matthias è stato il primo francese a entrare nei World’s 50 Best Bars. Oggi gestisce L’Alchimiste che, a Boulogne-Billancourt, Parigi, offre un’esperienza gastronomica e di mixology unica al mondo. 

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Si tratta di drink originali che uniscono ingredienti più diffusi a sapori inusuali che crescono nella vallata. Così finiscono nel bicchiere olmaria e radice di genziana, bacche di ginepro e gemme di pino, asperula e oltre a fiori di sambuco, mirtilli rossi e miele. 

L’ospitalità secondo Jaeger-LeCoultre

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Presentate al salone Watches & Wonders di Ginevra, le creazioni stellari di Giroud saranno offerte da Jaeger-LeCoultre nelle boutique di tutto il mondo per tutto il 2022.

I cocktail analcolici di Matthias Giroud accompagnano i clienti di Jaeger-LeCoultre in un viaggio sensoriale alla scoperta della Vallée de Joux rievocando attraverso ogni senso la magnificenza dell’universo. 

Immagini courtesy Jaeger-LeCoultre