Lo shochu, prima fermentato e in seguito distillato, vista la natura ibrida tra i cereali e le numerose botaniche, si...
Sono tre prodotti alcolici che si sono rapidamente diffusi oltre i loro luoghi d’origine e consumo, arrivando fino a noi,...
Vuoi abbinare distillati giapponesi e soft drink? Segui le dritte di Abi El Attaoui, Bar Manager del Ceresio7 di Milano...
Un viaggio nello shochu e in una delle distillerie più autentiche del distretto di Miyazaki. A raccontare le origini e...
Sake Days 2023, l’evento che promuove la cultura giapponese del buon bere, arriva il prossimo 8 ottobre a Firenze presso...
Milano Whisky Festival & Rum Show sta per tornare. L’evento dedicato agli amanti dei brown spirits, dal 2 al 4...
Analogie e differenze dello shochu all’orzo con il whisky maltato che, come sostiene l’esperto Federico Medici, è possibile definire un “non...
Il distillato giapponese più conosciuto in Europa è il whisky, ma il Paese del Sol Levante è ricco di antiche...
Tutte le potenzialità del Ginger Ochiai nei tre cocktail con shochu di Vito Laselva, Head Bartender del Moebius di Milano....
Due creazioni provenienti dall’antica distilleria Yanagita, Ryu e Sakurako trovano spazio nella miscelazione contemporanea di Vito Laselva, bar manager di...
Se in Giappone la cucina non si mangia soltanto ma si guarda, i distillati di questo meraviglioso Paese non si...
Come miscelare lo shochu? Il distillato giapponese, che sta conquistando i palati occidentali, in mixology offre un terreno fertile alla...
