I cocktail bar da non perdere nel 2019 a Milano

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Drink esotici, grandi classici e distillati pregiati: ecco i locali aperti di recente a Milano

Nessun allarme siccità a Milano: l’ondata mixology riempie la città di nuove (e freschissime!) aperture tra cocktail bar esotici, “locali nei locali” e lunghi banconi dove anche i grandi classici vengono reinterpretati.

Con l’arrivo dell’estate aumenta la sete e dato che in tanti ci impegniamo ad essere plastic free…via le bottigliette d’acqua! Meglio un buon drink dissetante servito in chissà quale originale recipiente: sia fuori che dentro il bicchiere, i bartender continuano a osare, dando vita a una coerenza creativa che agli amanti del buon bere piace eccome.

Milano offre tanto, per non dire tutto: la città dov’è nato l’aperitivo annuisce alle novità della mixology internazionale, facendo delle sue strade un’unica, grande bottigliera tutta da testare.

Tra i cocktail bar aperti a Milano nel 2019, ve ne segnaliamo tre in particolare:

Rita’s Tiki Room – Ripa di Porta Ticinese, 69 Milano

C’è un po’ di Rita non solo nel nome ma anche nella drink list del nuovissimo locale di Edoardo Nono situato in Ripa di Porta Ticinese, 69: Rita’s Tiki Room, concepito insieme a Luca Chiaruttini e a Chiara Buzzi. In zona Navigli c’è insomma uno spazio dove sarà sempre estate: design esotico, maori, canne di bambù e ghirlande ad ogni angolo. È ruggente il pairing con i piatti fritti e carichi di sapore da Eugenio Roncoroni (in persona!) di Al Mercato.

La frutta fresca è prerogativa dei drink realizzati ad hoc: tra le proposte frozen, a base di rum (come regola vuole), ci sono anche i classici tiki del Rita che alcuni milanesi conoscono eccome! Ci sono tuttavia nove eccezioni, non tiki, ma che vale la pena bere. Rita’s Tiki Room conta circa un centinaio di etichette di rum, da provare anche in purezza. Un locale che sembra esser destinato a fare grandi cose –o quanto meno grandi degustazioni, per diffondere questo tiki way of life, anzi…drink!

Chiuso il lunedì
Da martedì a domenica dalle 17:30 alle ore 02:00

Oblio – Prima Comfort Food& bar, Via Casale, 7 Milano

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Quelli del ristorante Prima Comfort Food & Bar (zona Navigli) vogliono proprio tenerci sulle spine: e nel frattempo non ci resta che bere per dimenticare il fatto che Oblio aprirà definitivamente il 16 settembre 2019. Una sorta di Dottor Jeckyll e Mr. Hyde, Oblio si troverà in un seminterrato e sarà il Cellar bar di Prima: un “locale nel locale” che s’impone con un suo bancone per i drink e un barman pronto a soddisfare ogni esigenza.

Una full immersion negli spirits che verranno offerti per lo più in purezza, spaziando dallo champagne al vermouth fino a etichette ancora poco conosciute. Come un nascondiglio segreto o un pezzetto di tempo da custodire, Oblio riserverà ai propri ospiti delle celle numerate dove conservare le proprie etichette preferite: insomma, una bottiglieria a qualche passo da casa che si ispira ai Blind Pig –locali nati negli anni ’30 (e meno segreti degli speakeasy) dove venivano divulgati gli alcolici in purezza.

Aperto tutti i giorni dalle 07:30 alle 02:00

Honesty Club – Ripa di Porta Ticinese, 79

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Domenica dalle 12:00 alle 00:00 Bere bene è anche un atto di fiducia –probabilmente un modo per bere meglio, passando al livello successivo, quello a cui si accede solo su invito da Honesty Club di recente apertura in Ripa di Porta Ticinese. Una bottigliera elegante come i drink in carta: interessanti e che portano alla ribalta etichette italiane come il Fernet Branca e l’aperitivo Montanaro.

La cocktail list s’ispira anche ai colori, nella loro accezione più preziosa come il drink Rubino con gin Portobello, bitter Campari, liquore di resina, cordiale Honesty di frutti rossi e karkadè, lime. Honesty Club è un posto che va assolutamente frequentato per guadagnarsi un posto nell’esclusivo (ed inclusivo) member’s club.

Chiuso il lunedi.
Da martedì a venerdì dalle 12:00 alle 02:00.
Sabato dalle 09:00 alle 02:00.