Oggi le bottigliere sembrano parlare sempre più messicano. Se gli ultimi due anni hanno registrato un costante aumento della domanda...
Niente fronzoli, tutta sostanza: La Capilla è il più vecchio bar della città di Tequila, il cuore pulsante del distillato...
Indole gagliarda, note affumicate e un verme che si dice abbia effetti afrodisiaci e invece no: ecco il mezcal. È...
Tequila e mezcal sono i portabandiera alcolici del Messico, ma c’è un altro distillato che merita attenzione. Si chiama Charanda...
Il drink messicano a base di birra ci ricorda un Bloody Mary ma anche un Margarita. Rosso, speziato e…con la...
Volcán X.A scala la vetta dei miglior tequila al mondo e conquista l’oro in tre categorie a livello internazionale. Come...
Il fermentato è prodotto dalle piante d’agave. Ha il colore del latte, si beve liscio o unito a succo di...
Per il distillato di agave la produzione e le esportazioni nel 2020 hanno raggiunto in positivo i massimi storici. Su...
Volcán De Mi Tierra festeggia il Día de Muertos 2023. E voi che fate? Quest’anno il 2 novembre, ovvero il...
Parlare di distillati di agave significa puntare i riflettori sul Messico. Ci sono eccezioni: se ne producono in India, Sud...
Torna North America’s 50 Best Bars. La seconda edizione si svolgerà giovedì 4 maggio 2023 non più a New York...
Incursioni messicane nel quartiere cinese di Paolo Sarpi a Milano. Il mexican bar raddoppia e, tra tacos gastronomici e cocktail...
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