Diversissimo rispetto al Sakè. Soprattutto perché è soggetto a fermentazione e distillazione. Tutto quello che c’è da sapere sullo Shochu,...
Un viaggio nel Paese del Sol Levante insieme a Sergio Testaverde, bartender del ristorante di cucina fusion Non dite che...
Per l’undicesimo anno consecutivo il fermentato di riso giapponese segna una crescita nelle esportazioni, rappresentando il 35% del totale delle...
Lo shochu, prima fermentato e in seguito distillato, vista la natura ibrida tra i cereali e le numerose botaniche, si...
Le Olimpiadi di Tokyo 2020 shakerano la capitale giapponese dal 23 luglio all’8 agosto 2021. Lo spirito sportivo aleggerà nell’aria...
Sono tre prodotti alcolici che si sono rapidamente diffusi oltre i loro luoghi d’origine e consumo, arrivando fino a noi,...
The Japanese Bitters, la creazione di Yuki Yamazaki, rappresenta un grande potenziale nella miscelazione grazie a soli ingredienti naturali provenienti...
Da bere on the rocks, oppure con aggiunta di soda o succo di agrumi. Prodotto esclusivamente nella prefettura di Okinawa:...
Chi conosce il mondo dei cocktail sa che in Giappone non si parla solo di arte della miscelazione ma di...
Il Sake Bomb assomiglia quasi a una formuletta matematica, perché alla base altro non è che un vero e proprio...
Dove lo sherry trova estimatori, si prepara il Bamboo cocktail giapponese, drink secco e molto piacevole al palato la cui...
Milano Sake Challenge 2022 arriva lunedì 20 giugno 2022 dalle 10:00 alle 17:00 al Nhow Hotel di Via Tortona. Qui...